03.11.2020 / Kuchnia i jadalnia

Kuchnia z charakterem – jak ją stworzyć?

Kuchnia to wyjątkowo niezwykłe miejsce, ponieważ bardzo mocno angażuje właściwie wszystkie zmysły. W pierwszej kolejności będzie to z pewnością smak. To tu powstają rozkosze podniebienia: dania, przekąski, ciasta, potrawy i wszystko czego łakoma dusza zapragnie! Przedsmakiem każdej uczty jest unoszący się w całej kuchni zapach. Niechybnie to właśnie on pobudza nasze kubki smakowe i przyciąga do stołu jak magnes. Dodatkowym elementem jest dźwięk, który towarzyszy wszystkim kulinarnym przedsięwzięciom: odgłos skwierczącej patelni, łyżki obijającej ściany rondla, dźwięk miksera, czy chociażby rozbijania kotletów… A ponieważ jemy nie tylko ustami, ale również oczami, zmysł wzroku również działa w kuchni na wyższych obrotach. Kolorowe, soczyste owoce i warzywa poukładane na tacach i misach, słodkości w ozdobnych słoikach, sałaty i surówki w salaterkach, mięsa na półmiskach, kompoty i dzbany w eleganckich dzbanach – cieszymy tym nie tylko podniebienia, lecz także oczy. Skoro to miejsce daje nam tyle możliwości, dlaczego by z tego nie korzystać? Oto kilka sposobów na urozmaicenie kuchni pod każdym względem.

Świeże przyprawy

Czy to nie wspaniałe mieć zawsze pod ręką świeże, aromatyczne przyprawy, a w dodatku urozmaicić wygląd kuchni? Własna uprawa ziół to ciekawe, korzystne, całkiem modne, a w dodatku nietrudne rozwiązanie. W domu spokojnie możemy trzymać oregano, majeranek, melisę, rozmaryn, tymianek, szczypiorek, miętę, bazylię, czy pietruszkę. Ich wygląd jest przyjemny dla oka, a jeśli do tego dodamy ładne, ozdobne doniczki efekt może być naprawdę bardzo pozytywny. Wybór przypraw do uprawy, rodzaju doniczek oraz miejsca w jakim je ustawimy, bądź powiesimy dają nam duże pole do popisu i rozwinięcia własnej kreatywności. Oczywiście, roślinom należy zapewnić odpowiednie warunki do wzrostu i życia, jednak nie jest to sprawa niesamowicie skomplikowana i z pewnością nawet ogrodniczy laik będzie w stanie zająć się taką uprawą.

Kuchnia industrialna – jak ją urządzić? O czym pamiętać? – Dowiesz się tego z naszego artykułu!

Suszonki, plecionki…

Czy może być w kuchni coś bardziej malowniczego niż wiszące sznury ususzonych warzyw, ziół lub grzybów? Pomysł estetyczny i jednocześnie praktyczny, sprawdzi się w każdej, nie tylko swojskiej, ale również nowoczesnej, kuchni. Co może być dobre do powieszenia i fajnie wyglądać? Na przykład papryczki chilli, których krótkie łodyżki, uprzednio nacięte w obwodzie tak, aby nitka mogła się mocno zahaczyć, należy odpowiednio powiązać sznurkiem. Związane jedna przy drugiej papryczki wyglądają niesamowicie apetycznie i przyciągająco. Niestety, zdarza się, że warzywa czasami gniją od środka w wyniku np. zbyt dużej wilgotności. Dlatego ważne jest odpowiednie umieszczenie powieszonych papryk: najbardziej nadawać się będzie przewiewne, nasłonecznione miejsce, najlepiej w pobliżu okna. Nic nie szkodzi, aby do tak przygotowanego łańcucha dodać jeszcze np. czosnek. Jeśli o niego chodzi, to poza ogromnymi właściwościami zdrowotnymi, może też posiadać walory estetyczne. Serio! Plecione warkocze z czosnku, czy nawet czosnkowe wianki do powieszenia to niekwestionowana ozdoba! Taki warkocz możemy wykonać samodzielnie. Wcześniej wysuszone na słońcu i świeżym powietrzu główki czosnku, splatamy za pomocą pędów, niemalże tak samo jak tradycyjne warkocze z włosów. Więcej zabawy wymaga splecenie ze sobą cebul. Tutaj potrzebujemy mocnego sznura, gdyż jej główki są cięższe i bez użycia go mogłyby się po prostu urywać. Mniej więcej dwumetrowy sznur przewieszamy przez pół, np. na gwoździu. Następnie u dołu tworzymy pętlę, przez którą później przełożymy cebule, i zaciśniemy. Pędy kolejnych cebul wkładamy pomiędzy sznury i zaplatamy wokół jednego z nich. Cebule ściągamy w dół tak, aby przylegały do pozostałych. Jeśli nie mamy czasu, ochoty czy umiejętności na tworzenie takich plecionek, bez problemu możemy je kupić. Co więcej, możemy nawet zaopatrzyć się w typowo ozdobne warkocze czosnkowe i cebulowe z dodatkowymi, niekoniecznie prawdziwymi, elementami. To przepiękna ozdoba, która doda kuchni charakteru i tego magicznego „czegoś”.

Ceramika czy szkło?

Czyż nie wspaniale jest pochwalić się smakowitym kulinarnym dziełem samodzielnej roboty? Na przykład barszczem białym lub czerwonym przygotowanym na własnym zakwasie? Albo domowym chlebem? Lub zakiszonymi ogórkami bądź kapustą? Wrażenia smakowe i kulinarne – bezcenne, a dodatkowo urozmaicenie wnętrza naszej kuchni! Skoro tradycyjne przetwórstwo, to i naczynia mogą przypominać staropolskie dzieje. Jeśli w naszym kuchennym wnętrzu chcemy odwołać się do tradycji, to naczynia ceramiczne nadadzą się do tego idealnie. Zresztą to nie tylko „swojskie” ozdobniki – przecież doskonale sprawdzają się przy gotowaniu czy pieczeniu, są bardzo praktyczne i charakterystyczne, więc jeśli tylko chcemy dodać pomieszczeniu specyficznego klimatu, warto ustawić je na kuchennym blacie. Gliniane dzbanki z ornamentem, malowane ceramiczne garnuszki, kamionkowe maselniczki i pojemniki na smalec – takie elementy przyciągają uwagę, dodają kolorytu i folklorystycznej atmosfery. Ceramika doskonale sprawdza się również w domowym przetwórstwie. W glinianych dzbanach możemy trzymać chlebowy zakwas, by później upiec chleb w glinianej misie. Kamionkowe beczki wspaniale nadają się do robienia zakwasu na żur lub barszcz czerwony, a także do kiszenia ogórków i kapusty. Niewielkich lub średnich rozmiarów baryłeczka o szklistej, gładkiej powierzchni stanie się bezapelacyjną królową kuchni! Takie naczynie może nawet pasować do nowoczesnego, stonowanego w formie pomieszczenia, w ciekawy sposób przełamując panujące w nim spokój i harmonię. Jeśli jednak odwołanie do tradycji we wnętrzu kuchni jest nam nie w smak, za to kulinarnie chcemy kontynuować zwyczaje przodków, naczynia szklane będą najbardziej odpowiednie. Zakwas na barszcz lub chleb z powodzeniem jesteśmy w stanie przygotować tylko w kuchni, bez angażowania w to piwnicy lub spiżarni, jeśli do takowych nie mamy dostępu. Większym problemem zaś jest kiszenie ogórków, które w szklanych słojach mają łatwy dostęp do światła, dlatego wyniesienie ich w ciemne i chłodne miejsce jest konieczne dla celów powodzenia fermentacji. Natomiast same naczynia szklane nadają się do kuchni nie tylko do przetwarzania żywności, ale także jako element ozdobny do jej przechowywania. Szklane pojemniki na produkty wyglądają schludnie i elegancko, a także dodają apetytu, kiedy widzimy zamknięte w nich, np. pyszne słodkości. To dobre wyposażenie dla każdej, nie tylko nowoczesnej, kuchni.

Szukasz ciekawych inspiracji na zaaranżowanie kuchni? Znajdziesz je na dobrewnetrza.net!

Kuchnia ze smakiem

Sypialnia to miejsce snu, salon to najbardziej reprezentatywna część domu poświęcona wypoczynkowi, gabinet – centrum dowodzenia i pracy. Kuchnia to miejsce smaku. Pomieszczenie, w którym przygotowujemy posiłki, pieczemy ciasta, jemy lub podjadamy. Możemy więc odsłonić to, co jest w niej najistotniejsze, i pokazać, jak dużo się w niej dzieje. Tym bardziej, że apetyt rośnie w miarę… patrzenia. Dlatego wzbogacenie jej w elementy dekoracyjne, które tak właściwie nie są dekoracją, ale przydatnym wyposażeniem lub nawet ważnym kulinarnym produktem, to sposób na dodanie jej wyrazistego smaku.

Mogą Cię zainteresować

Deski podłogowe do Twojego mieszkania. Podpowiadamy, jakie wybrać!

Drewniana podłoga to klasyka sama w sobie, która nigdy nie wychodzi z mody. Z jednej strony ociepla wnętrze, z drugiej dodaje mu elegancji i szlachetności. Wybierając podłogę z prawdziwego drewna...

Czytaj dalej

Pościel z bawełny egipskiej – poznaj ją bliżej!

Czy wiesz, że człowiek przesypia w ciągu swojego życia nawet 20 lat? Trzeba przyznać, że wynik ten jest dość imponujący. Spędzając aż tyle czasu w swoim...

Czytaj dalej

Polskie marki porcelany z historią

Porcelana kojarzy się z niebywałym kunsztem wykonania, elegancją i wyrafinowaniem. Niegdyś zdobiła stoły tylko zamożnych. Dziś produkowana jest na całym świecie, a dzięki kilku polskim...

Czytaj dalej

Układ mebli i sprzętów w salonie – gdzie postawić sofę?

Piękne i wygodne sofy do spania wraz z fotelami są najczęściej jednym z najważniejszych elementów wyposażenia salonu. To właśnie na nim spędzamy nawet kilka godzin w ciągu dnia,...

Czytaj dalej

Planujesz remont? Zaplanuj wywóz gruzu i odpadów budowlanych

Remonty, budowy i inne inwestycje wiążą się z koniecznością zaplanowania każdego etapu prac. Jednym z istotnych elementów w całym procesie jest pozbycie się odpadów...

Czytaj dalej

Jakie trendy wnętrzarskie zawojują serca i domy w 2022 roku?

Opatrzyła Ci się już dotychczasowa aranżacja wnętrza? Ściany od dawna wołają o pomstę do nieba i wymagają natychmiastowego odświeżenia? W takim razie koniecznie zapoznaj się z tegorocznymi...

Czytaj dalej

Toaletki z Aliexpress – warto czy nie?

Kobiece wnętrze cechuje się kilkoma ważnymi elementami. Przede wszystkim nie brak w nim pięknych kolorów, subtelnych zdobień czy odrobiny błysku. Ostatnio bardzo często...

Czytaj dalej

Dekoracje okien balkonowych - jak udekorować drzwi balkonowe?

Odpowiednia aranżacja drzwi balkonowych potrafi zdziałać cuda, jeśli chodzi o wystrój wnętrz. Możesz sam się o tym przekonać, gdy zmienisz dekoracje swojego wyjścia...

Czytaj dalej

Jakie rolety do domu wybrać?

W dzisiejszych czasach poszukujemy równowagi w życiu. Dotyczy to też balansu między prywatnością a światłem naturalnym. Dlatego rolety są niezwykle istotnym elementem wyposażenia domu.Stanowią nie tylko dekoracyjny...

Czytaj dalej

Fototapeta do pokoju młodzieżowego – jak wybrać odpowiedni wzór?

Pokój nastolatka powinien być odzwierciedleniem jego pasji oraz zainteresowań. Oczywiście należy w nim umieścić podstawowe elementy wyposażenia, takie jak wygodne łóżko, pojemną...

Czytaj dalej

Salon w stylu art deco – jak urządzić?

Art Deco to styl, który upowszechnił się w okresie dwudziestolecia międzywojennego i znów cieszy się ogromną popularnością. Ci, którzy świetnie odnajdują się w szykownych, wysublimowanych wnętrzach...

Czytaj dalej

Jak czyścić meble kuchenne w odpowiedni sposób?

Kuchnia to jedno z najważniejszych pomieszczań w domu. To tam przechowujemy żywność i przygotowujemy posiłki, zależy nam więc na tym, by zawsze była ona czysta i higieniczna. Jak to osiągnąć?...

Czytaj dalej

Jak zrobić choinkę z piórek, makaronu i papieru? Praktyczny poradnik!

Czas świąt wiąże się często z olbrzymią ilością przygotowań, ponieważ trzeba zrobić zimowe porządki, upiec ciasta, przygotować pyszną świąteczną kolację, kupić...

Czytaj dalej