Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?




08.05.2023 / Akcesoria domowe

Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Jakie są najważniejsze parametry szaf mroźniczych?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które mogą cechować się maksymalnie zróżnicowanymi parametrami. Niemniej jednak im większe mamy możliwości wyboru, tym lepiej możemy dopasować daną szafę mroźniczą do potrzeb naszego lokalu. Wśród najważniejszych paramentów tych urządzeń możemy wymienić chociażby:

  • klasę klimatyczną – odnosi się ona do temperatury jaka panuje w danym lokalu. Im jest ona wyższa, tym wyższą klasę klimatyczną szafy mroźniczej powinniśmy wybrać;
  • intuicyjne sterowanie – dotykowy panel z wyraźnymi instrukcjami pozwoli na szybkie i skuteczne skonfigurowanie ustawień szafy mroźniczej;
  • ekologiczne chłodziwo – we wszystkich krajach Unii Europejskiej – od 2020 roku – zakazane jest stosowanie freonów z grupy HCFC. Warto wiec zwrócić uwagę na to, jakie chłodziwo posiada wybrana szafa mroźnicza;

Dodatkowo powinniśmy również uwzględnić to, by szafa mroźnicza zapewniła nam łatwy dostęp do składowanych w niej produktów, co wiąże się z wygodą jej użytkowania. Ważnym aspektem staje się również kwestia łatwego czyszczenia, co pozwoli zachować najwyższe standardy higieniczne.

Jak dopasować szafę mroźniczą do lokalu i przechowywanej żywności?

Szafa mroźnicza powinna być idealnie dopasowana do możliwości przestrzennych lokalu, a także specyfiki przechowywanej w niej żywności. Warto zauważyć, że na inne urządzenie powinny zdecydować się restauracje, a na inny model powinny postawić cukiernie oraz sklepy spożywcze. Perfekcyjnie dopasowana szafa mroźnicza do restauracji powinna cechować się znacznie większą pojemnością. Jak wiadomo, w lokalach gastronomicznych zwykle mrozi się duże ilości produktów spożywczych, więc powinny się one bez problemu zmieścić we wnętrzu szafy mroźniczej. 

Z kolei mniejsze szafy mroźnicze są świetnym rozwiązaniem dla cukierni i lodziarni, gdzie ilość produktów wymagających głębokiego mrożenia nie jest aż tak duża. Tego typu modele sprawdzą się również w sklepach spożywczych oraz kawiarniach, które oferują mocno schłodzone desery.

Z jakich materiałów powinna być wykonana szafa mroźnicza?

Kolejnym, niezwykle ważnym aspektem wyboru szafy mroźniczej są materiały, z których została ona wykonana. Nie da się bowiem ukryć, że szafy mroźnicze będą musiały znieść dość niesprzyjające warunki. Wszechobecna wilgoć, a także agresywne środki chemiczne wykorzystywane do ich czyszczenia mogą szybko uszkodzić powierzchnię urządzenia, jeśli nie będzie ona wystarczająco trwała. Wobec tego, wybierając szafy mroźnicze zwróćmy uwagę na to, by były one wykonane z materiałów całkowicie odpornych na korozję, działanie kwasów i innych detergentów. Świetnie sprawdzają się modele ze stali nierdzewnej, które nie tracą swojej estetyki nawet podczas intensywnej eksploatacji.

Czy szafa mroźnicza powinna być energooszczędna?

Okazuje się, że jednym z ważniejszych parametrów przy wyborze szafy mroźniczej jest także jej klasa energooszczędności. Urządzenie to będzie podłączone do prądu praktycznie przez 24 godziny na dobę. Wobec tego, jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na naszych rachunkach, wówczas warto wybrać urządzenia o wysokiej klasie oszczędności energetycznej. Faktem jest, że mogą być one nieco droższe, jednak taka inwestycja szybko się zwróci w postaci niższych rachunków.

Mogą Cię zainteresować

Deski podłogowe do Twojego mieszkania. Podpowiadamy, jakie wybrać!

Drewniana podłoga to klasyka sama w sobie, która nigdy nie wychodzi z mody. Z jednej strony ociepla wnętrze, z drugiej dodaje mu elegancji i szlachetności. Wybierając podłogę z prawdziwego drewna...

Czytaj dalej
Panele laminowane w jodełkę – opinie i montaż

Jeszcze niedawno osoby decydujące się na podłogę w jodełkę do wyboru miały jedynie podłogi drewniane. Obecnie dużym zainteresowaniem cieszą się panele laminowane, które...

Czytaj dalej
Nowoczesna boazeria – pomysł na nietuzinkowe wnętrze

Drewno to jeden z najczęściej wybieranych w aranżacji wnętrz materiałów. Ułożone na ścianach piękne deski z podkreślonymi naturalnymi słojami sprawiają, że pomieszczenia stają się przytulne i ciepłe....

Czytaj dalej
Meble Potocki – poznaj polskiego producenta mebli drewnianych

Polskie meble cenione są na całym świecie. Świadczą o tym regularnie publikowane rankingi państw z największym wskaźnikiem eksportu wyrobów poza granice kraju. Polska od wielu...

Czytaj dalej
Scandi boho – jak urządzić mieszkanie w tym oryginalnym stylu?

Scandi boho to nowy trend w wystroju wnętrz, który podbija świat. Łączy on w sobie dwie skrajności- spokojny i stonowany styl skandynawski oraz szalony, kolorowy i nieco chaotyczny...

Czytaj dalej
Czym się kierować, wybierając stół do jadalni dla czteroosobowej rodziny?

Jednym z miejsc w domu lub mieszkaniu, w którym spędza się bardzo dużo czasu, jest jadalnia lub część jadalniana znajdująca się w kuchni bądź salonie....

Czytaj dalej
Jak można urządzić nowoczesny salon? Oto jest pytanie!

Ze wszystkich pomieszczeń w domu lub mieszkaniu salon zachęca do największej kreatywności i eksperymentowania. Jednak projektowanie salonu może być trudnym zadaniem. Ekscytującym, ale też zniechęcającym....

Czytaj dalej
Jak wzbudzić uśmiech u gości? – Śmieszne wycieraczki jako element dekoracyjny

Wycieraczka standardowo kojarzy nam się z przedmiotem, który służy głównie jako coś w co wycieramy obuwie przed wejściem do domu lub jakiegoś budynku. W obecnych czasach, gdzie...

Czytaj dalej
Kącik zabaw w pokoju dziecka – jak go zaaranżować?

Maluchy potrzebują swojego miejsca w domu, w którym będą mogły przechowywać należące do niech zabawki, książeczki i przedmioty codziennego użytku. Kącik zabaw w pokoju dziecka powinien być...

Czytaj dalej
Wynajem dla początkujących w 5 krokach

W życiu większości ludzi przychodzi moment, w którym postanawiają opuścić rodzinny dom i zacząć budować życie na własnych zasadach. Kluczową kwestią w tym wszystkim staje się...

Czytaj dalej
Typowe błędy przy urządzaniu sypialni

To, jak urządzamy naszą sypialnię, ma bezpośredni wpływ na nasze samopoczucie. Znacznie łatwiej jest się zrelaksować po dniu pełnym wrażeń, jeśli znajdujemy się...

Czytaj dalej
Dekoracja ściany za telewizorem – 8 oryginalnych inspiracji

Twoja ściana za telewizorem wydaje się pusta i nudna? Chcesz ją wykorzystać do stworzenia oryginalnej i przyciągającej wzrok dekoracji? Odkryj niezwykłe pomysły na dekorację ściany za telewizorem...

Czytaj dalej
Eurofirany – poznaj polską markę godną zaufania!

W dzisiejszych czasach wielu z nas ceni polskie marki, które mogą zaoferować zdecydowanie więcej niż ich zagraniczni konkurenci. Produkty wywodzące się z naszego...

Czytaj dalej