Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?




08.05.2023 / Akcesoria domowe

Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Jakie są najważniejsze parametry szaf mroźniczych?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które mogą cechować się maksymalnie zróżnicowanymi parametrami. Niemniej jednak im większe mamy możliwości wyboru, tym lepiej możemy dopasować daną szafę mroźniczą do potrzeb naszego lokalu. Wśród najważniejszych paramentów tych urządzeń możemy wymienić chociażby:

  • klasę klimatyczną – odnosi się ona do temperatury jaka panuje w danym lokalu. Im jest ona wyższa, tym wyższą klasę klimatyczną szafy mroźniczej powinniśmy wybrać;
  • intuicyjne sterowanie – dotykowy panel z wyraźnymi instrukcjami pozwoli na szybkie i skuteczne skonfigurowanie ustawień szafy mroźniczej;
  • ekologiczne chłodziwo – we wszystkich krajach Unii Europejskiej – od 2020 roku – zakazane jest stosowanie freonów z grupy HCFC. Warto wiec zwrócić uwagę na to, jakie chłodziwo posiada wybrana szafa mroźnicza;

Dodatkowo powinniśmy również uwzględnić to, by szafa mroźnicza zapewniła nam łatwy dostęp do składowanych w niej produktów, co wiąże się z wygodą jej użytkowania. Ważnym aspektem staje się również kwestia łatwego czyszczenia, co pozwoli zachować najwyższe standardy higieniczne.

Jak dopasować szafę mroźniczą do lokalu i przechowywanej żywności?

Szafa mroźnicza powinna być idealnie dopasowana do możliwości przestrzennych lokalu, a także specyfiki przechowywanej w niej żywności. Warto zauważyć, że na inne urządzenie powinny zdecydować się restauracje, a na inny model powinny postawić cukiernie oraz sklepy spożywcze. Perfekcyjnie dopasowana szafa mroźnicza do restauracji powinna cechować się znacznie większą pojemnością. Jak wiadomo, w lokalach gastronomicznych zwykle mrozi się duże ilości produktów spożywczych, więc powinny się one bez problemu zmieścić we wnętrzu szafy mroźniczej. 

Z kolei mniejsze szafy mroźnicze są świetnym rozwiązaniem dla cukierni i lodziarni, gdzie ilość produktów wymagających głębokiego mrożenia nie jest aż tak duża. Tego typu modele sprawdzą się również w sklepach spożywczych oraz kawiarniach, które oferują mocno schłodzone desery.

Z jakich materiałów powinna być wykonana szafa mroźnicza?

Kolejnym, niezwykle ważnym aspektem wyboru szafy mroźniczej są materiały, z których została ona wykonana. Nie da się bowiem ukryć, że szafy mroźnicze będą musiały znieść dość niesprzyjające warunki. Wszechobecna wilgoć, a także agresywne środki chemiczne wykorzystywane do ich czyszczenia mogą szybko uszkodzić powierzchnię urządzenia, jeśli nie będzie ona wystarczająco trwała. Wobec tego, wybierając szafy mroźnicze zwróćmy uwagę na to, by były one wykonane z materiałów całkowicie odpornych na korozję, działanie kwasów i innych detergentów. Świetnie sprawdzają się modele ze stali nierdzewnej, które nie tracą swojej estetyki nawet podczas intensywnej eksploatacji.

Czy szafa mroźnicza powinna być energooszczędna?

Okazuje się, że jednym z ważniejszych parametrów przy wyborze szafy mroźniczej jest także jej klasa energooszczędności. Urządzenie to będzie podłączone do prądu praktycznie przez 24 godziny na dobę. Wobec tego, jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na naszych rachunkach, wówczas warto wybrać urządzenia o wysokiej klasie oszczędności energetycznej. Faktem jest, że mogą być one nieco droższe, jednak taka inwestycja szybko się zwróci w postaci niższych rachunków.

Mogą Cię zainteresować

Deski podłogowe do Twojego mieszkania. Podpowiadamy, jakie wybrać!

Drewniana podłoga to klasyka sama w sobie, która nigdy nie wychodzi z mody. Z jednej strony ociepla wnętrze, z drugiej dodaje mu elegancji i szlachetności. Wybierając podłogę z prawdziwego drewna...

Czytaj dalej
Jakie zasłony do salonu wybrać?

Zasłony to jeden z dwóch elementów dekoracyjnych dla twojego okna. Wybór materiału oraz wzoru powinien łączyć w sobie funkcje estetyczne oraz praktyczne. Dowiedz się jak najlepiej...

Czytaj dalej
Budowa pergoli i dobór kwiatów krok po kroku — ogród w stylu nowoczesnym

Styl nowoczesny jest bardzo popularny i stosowany przede wszystkim podczas urządzania wnętrz. Możesz także stworzyć ogród w stylu nowoczesnym, z użyciem pergoli. Jak...

Czytaj dalej
Love is Love – poznajcie zapach miłości

Jakie zapachy lubisz najbardziej? Słodką wanilię otulającą każdy zakątek domu? A może delikatne kwiatowe aromaty, które wnoszą do wnętrza świeżość i wiosenną energię?...

Czytaj dalej
Jak prać pościel z kory? Temperatura prania, wirowanie, prasowanie

Regularne wymienianie pościeli, pod którą każdej nocy śpimy, jest niezwykle istotne i może mieć znaczący wpływ na jakość snu oraz nasze zdrowie. Wiele osób...

Czytaj dalej
Kuchnia z wyspą – przegląd stylów wnętrzarskich

Kuchnia z wyspą jest marzeniem wielu gospodyń domowych i nie tylko. To właśnie wyspa jest często centrum naszego życia domowego – wokół niej toczą...

Czytaj dalej
Dekorowanie choinki – jakie ozdoby można wykonać samodzielnie?

Zarówno dzieci, jak i dorośli cały rok wyczekują Świąt Bożego Narodzenia. Jest to wyjątkowy czas w roku, który powinien być przepełniony miłością, dobrocią oraz łagodnością....

Czytaj dalej
Jakie firany będą idealnym wyborem do kuchni?

Wybór firanek do kuchni jest niekiedy trudną decyzją. Z drugiej strony takie zakupy mogą być przyjemnością, zwłaszcza jeśli lubisz dekorować okna i upiększać...

Czytaj dalej
Jak dobrać idealny rozmiar pościeli z kory?

Pościel, pod którą śpimy każdej nocy, powinna być nie tylko piękna, ale także praktyczna i dopasowana do wymiarów kołdry. Obecnie producenci wytwarzają poszewki o najrozmaitszych printach. Dostępne...

Czytaj dalej
Porządki w szafie, czyli jak uporządkować szafę krok po kroku?

Porządki w szafie dla wielu osób nie należą do najprzyjemniejszych czynności. Bardzo często panuje tam chaos i nieład. Różne rodzaje ubrań i tkanin, takich jak...

Czytaj dalej
Dlaczego warto wybierać meble biurowe modułowe?

Meble biurowe modułowe przydadzą się w każdym biurze. Wielkość firmy czy instytucji nie ma większego znaczenia. W aranżacji przestrzeni biurowej chodzi o to, by nie wybierać masowo dostępnych...

Czytaj dalej
Narożnik z funkcją spania – praktyczny wybór nie tyko do kawalerki

Meble wypoczynkowe z funkcją spania, czyli rozkładane są obecnie bardzo chętnie kupowane. Co decyduje o ich powodzeniu? Kiedy warto wybrać rozkładany narożnik do swojego domu?...

Czytaj dalej
Wnętrza w stylu lat 20. – czyli jak pozwolić sobie na odrobinę luksusu?

Pomyślmy sobie o jazzie, Wielkim Gatsbym i euforii, jaka nastała po zakończeniu I wojny światowej. Masz w głowie obraz potańcówek, dymu papierosowego, cekinów i garniturów? A teraz...

Czytaj dalej