08.05.2023 / Akcesoria domowe

Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Jakie są najważniejsze parametry szaf mroźniczych?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które mogą cechować się maksymalnie zróżnicowanymi parametrami. Niemniej jednak im większe mamy możliwości wyboru, tym lepiej możemy dopasować daną szafę mroźniczą do potrzeb naszego lokalu. Wśród najważniejszych paramentów tych urządzeń możemy wymienić chociażby:

• klasę klimatyczną – odnosi się ona do temperatury jaka panuje w danym lokalu. Im jest ona wyższa, tym wyższą klasę klimatyczną szafy mroźniczej powinniśmy wybrać;
• intuicyjne sterowanie – dotykowy panel z wyraźnymi instrukcjami pozwoli na szybkie i skuteczne skonfigurowanie ustawień szafy mroźniczej;
• ekologiczne chłodziwo – we wszystkich krajach Unii Europejskiej – od 2020 roku – zakazane jest stosowanie freonów z grupy HCFC. Warto wiec zwrócić uwagę na to, jakie chłodziwo posiada wybrana szafa mroźnicza;

Dodatkowo powinniśmy również uwzględnić to, by szafa mroźnicza zapewniła nam łatwy dostęp do składowanych w niej produktów, co wiąże się z wygodą jej użytkowania. Ważnym aspektem staje się również kwestia łatwego czyszczenia, co pozwoli zachować najwyższe standardy higieniczne.

Jak dopasować szafę mroźniczą do lokalu i przechowywanej żywności?

Szafa mroźnicza powinna być idealnie dopasowana do możliwości przestrzennych lokalu, a także specyfiki przechowywanej w niej żywności. Warto zauważyć, że na inne urządzenie powinny zdecydować się restauracje, a na inny model powinny postawić cukiernie oraz sklepy spożywcze. Perfekcyjnie dopasowana szafa mroźnicza do restauracji powinna cechować się znacznie większą pojemnością. Jak wiadomo, w lokalach gastronomicznych zwykle mrozi się duże ilości produktów spożywczych, więc powinny się one bez problemu zmieścić we wnętrzu szafy mroźniczej. 

Z kolei mniejsze szafy mroźnicze są świetnym rozwiązaniem dla cukierni i lodziarni, gdzie ilość produktów wymagających głębokiego mrożenia nie jest aż tak duża. Tego typu modele sprawdzą się również w sklepach spożywczych oraz kawiarniach, które oferują mocno schłodzone desery.

Z jakich materiałów powinna być wykonana szafa mroźnicza?

Kolejnym, niezwykle ważnym aspektem wyboru szafy mroźniczej są materiały, z których została ona wykonana. Nie da się bowiem ukryć, że szafy mroźnicze będą musiały znieść dość niesprzyjające warunki. Wszechobecna wilgoć, a także agresywne środki chemiczne wykorzystywane do ich czyszczenia mogą szybko uszkodzić powierzchnię urządzenia, jeśli nie będzie ona wystarczająco trwała. Wobec tego, wybierając szafy mroźnicze zwróćmy uwagę na to, by były one wykonane z materiałów całkowicie odpornych na korozję, działanie kwasów i innych detergentów. Świetnie sprawdzają się modele ze stali nierdzewnej, które nie tracą swojej estetyki nawet podczas intensywnej eksploatacji.

Czy szafa mroźnicza powinna być energooszczędna?

Okazuje się, że jednym z ważniejszych parametrów przy wyborze szafy mroźniczej jest także jej klasa energooszczędności. Urządzenie to będzie podłączone do prądu praktycznie przez 24 godziny na dobę. Wobec tego, jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na naszych rachunkach, wówczas warto wybrać urządzenia o wysokiej klasie oszczędności energetycznej. Faktem jest, że mogą być one nieco droższe, jednak taka inwestycja szybko się zwróci w postaci niższych rachunków.

Mogą Cię zainteresować

Deski podłogowe do Twojego mieszkania. Podpowiadamy, jakie wybrać!

Drewniana podłoga to klasyka sama w sobie, która nigdy nie wychodzi z mody. Z jednej strony ociepla wnętrze, z drugiej dodaje mu elegancji i szlachetności. Wybierając podłogę z prawdziwego drewna...

Czytaj dalej

Pomysł na ogródek działkowy – 5 rzeczy, o których nie możesz zapomnieć

Szczęśliwi posiadacze ogródków działkowych wiedzą, jak wspaniałe jest to miejsce. Relaks na łonie natury, rodzinne spotkania czy uprawa świeżych owoców i warzyw to zdecydowanie najważniejsze...

Czytaj dalej

Marcowe prace w ogrodzie. Jak zadbać o niego przed przyjściem wiosny?

Większość z nas z utęsknieniem czeka na zakończenie zimy i powrót wiosny, zwłaszcza jeśli początek roku obfitował w śnieg i mrozy. Dla niektórych jednak pierwsze cieplejsze...

Czytaj dalej

Jak powinno wyglądać wyposażenie warsztatu?

W dzisiejszych czasach warto mieć własne urządzenia do mniej lub bardziej zaawansowanych prac w domu i ogrodzie. Wyposażenie warsztatu powinno być dopasowane do potrzeb własnych....

Czytaj dalej

Czym jest i jak działa transformator mocy?

W instalacjach elektrycznych konieczne jest zastosowanie różnego rodzaju urządzeń. Wśród nich można wyróżnić m.in. transformatory. Do czego służą? Poznaj najważniejsze informacje na ten temat....

Czytaj dalej

Nowoczesne rozwiązania przestrzeni – ławostoły

Współczesne mieszkania w wielkich miastach często nie obfitują w ogromne przestrzenie. Ale nawet mając do dyspozycji niewielki metraż, można wykorzystać maksimum miejsca dzięki wielofunkcyjnym sprzętom....

Czytaj dalej

Lampy do małego pokoju dziennego - jak go oświetlić?

Nowoczesne budownictwo kojarzy się z dużymi, otwartymi przestrzeniami, szukając inspiracji na aranżację salonu w sieci znaleźć można mnóstwo pięknych wnętrz o dużym metrażu. Co jednak,...

Czytaj dalej

Jak wykończyć schody? 4 opcje

Wybór materiału wykończeniowego na schody jest istotny nie tylko z punktu widzenia estetyki. Od tego, jaką decyzję podejmiemy, zależy również komfort oraz bezpieczeństwo użytkowników. Obecnie mamy...

Czytaj dalej

Wskazówki, jak wybrać najlepsze krzesło do biurka dla dziecka

Poszukujesz krzesła obrotowego, które sprosta dynamicznemu temperamentowi twojego dziecka. Wielu projektantów podjęło się wyzwania, aby stworzyć model odpowiadający na potrzeby energicznych...

Czytaj dalej

Jakie oświetlenie wybrać do toalety?

W dużej części mieszkań w blokach toaleta stanowi osobne bardzo małe pomieszczenie. Taką przestrzeń niełatwo ładnie i funkcjonalnie zaaranżować. Najważniejszy jest oczywiście wybór...

Czytaj dalej

Włączniki światła – ważne detale w każdej aranżacji

Włączniki światła nie są duże i nie zajmują wiele miejsca, ale pełnią dość ważną rolę w każdym wnętrzu. Nie tylko pozwalają sterować światłem, ale też są dodatkową ozdobą. Dopełniają wnętrze...

Czytaj dalej

Kalendarz jednodzielny – niezbędnik efektywnego planowania

Zrobić zakupy, odebrać dziecko ze szkoły, iść na zebranie zarządu, zapisać się do lekarza – w ciągu dnia może uzbierać się góra obowiązków. To całkiem...

Czytaj dalej

Szary salon - jakie dodatki do niego dobrać?

Szary salon to hit nie tylko wśród zwolenników minimalistycznego stylu, ale także glamour czy industrialnego. Choć większości z nas kojarzy się z zimną Skandynawią, jasnym drewnem i biało-czarnymi...

Czytaj dalej