08.05.2023 / Akcesoria domowe

Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Jakie są najważniejsze parametry szaf mroźniczych?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które mogą cechować się maksymalnie zróżnicowanymi parametrami. Niemniej jednak im większe mamy możliwości wyboru, tym lepiej możemy dopasować daną szafę mroźniczą do potrzeb naszego lokalu. Wśród najważniejszych paramentów tych urządzeń możemy wymienić chociażby:

• klasę klimatyczną – odnosi się ona do temperatury jaka panuje w danym lokalu. Im jest ona wyższa, tym wyższą klasę klimatyczną szafy mroźniczej powinniśmy wybrać;
• intuicyjne sterowanie – dotykowy panel z wyraźnymi instrukcjami pozwoli na szybkie i skuteczne skonfigurowanie ustawień szafy mroźniczej;
• ekologiczne chłodziwo – we wszystkich krajach Unii Europejskiej – od 2020 roku – zakazane jest stosowanie freonów z grupy HCFC. Warto wiec zwrócić uwagę na to, jakie chłodziwo posiada wybrana szafa mroźnicza;

Dodatkowo powinniśmy również uwzględnić to, by szafa mroźnicza zapewniła nam łatwy dostęp do składowanych w niej produktów, co wiąże się z wygodą jej użytkowania. Ważnym aspektem staje się również kwestia łatwego czyszczenia, co pozwoli zachować najwyższe standardy higieniczne.

Jak dopasować szafę mroźniczą do lokalu i przechowywanej żywności?

Szafa mroźnicza powinna być idealnie dopasowana do możliwości przestrzennych lokalu, a także specyfiki przechowywanej w niej żywności. Warto zauważyć, że na inne urządzenie powinny zdecydować się restauracje, a na inny model powinny postawić cukiernie oraz sklepy spożywcze. Perfekcyjnie dopasowana szafa mroźnicza do restauracji powinna cechować się znacznie większą pojemnością. Jak wiadomo, w lokalach gastronomicznych zwykle mrozi się duże ilości produktów spożywczych, więc powinny się one bez problemu zmieścić we wnętrzu szafy mroźniczej. 

Z kolei mniejsze szafy mroźnicze są świetnym rozwiązaniem dla cukierni i lodziarni, gdzie ilość produktów wymagających głębokiego mrożenia nie jest aż tak duża. Tego typu modele sprawdzą się również w sklepach spożywczych oraz kawiarniach, które oferują mocno schłodzone desery.

Z jakich materiałów powinna być wykonana szafa mroźnicza?

Kolejnym, niezwykle ważnym aspektem wyboru szafy mroźniczej są materiały, z których została ona wykonana. Nie da się bowiem ukryć, że szafy mroźnicze będą musiały znieść dość niesprzyjające warunki. Wszechobecna wilgoć, a także agresywne środki chemiczne wykorzystywane do ich czyszczenia mogą szybko uszkodzić powierzchnię urządzenia, jeśli nie będzie ona wystarczająco trwała. Wobec tego, wybierając szafy mroźnicze zwróćmy uwagę na to, by były one wykonane z materiałów całkowicie odpornych na korozję, działanie kwasów i innych detergentów. Świetnie sprawdzają się modele ze stali nierdzewnej, które nie tracą swojej estetyki nawet podczas intensywnej eksploatacji.

Czy szafa mroźnicza powinna być energooszczędna?

Okazuje się, że jednym z ważniejszych parametrów przy wyborze szafy mroźniczej jest także jej klasa energooszczędności. Urządzenie to będzie podłączone do prądu praktycznie przez 24 godziny na dobę. Wobec tego, jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na naszych rachunkach, wówczas warto wybrać urządzenia o wysokiej klasie oszczędności energetycznej. Faktem jest, że mogą być one nieco droższe, jednak taka inwestycja szybko się zwróci w postaci niższych rachunków.

Mogą Cię zainteresować

Deski podłogowe do Twojego mieszkania. Podpowiadamy, jakie wybrać!

Drewniana podłoga to klasyka sama w sobie, która nigdy nie wychodzi z mody. Z jednej strony ociepla wnętrze, z drugiej dodaje mu elegancji i szlachetności. Wybierając podłogę z prawdziwego drewna...

Czytaj dalej

Okna trzyszybowe i rolety z prowadnicami

W dzisiejszym budownictwie coraz wyraźniej zarysowują się tendencje do wykorzystywania rozwiązań energooszczędnych. Takie są chociażby trzyszybowe okna. Zapewniają one korzystny współczynnik przenikania ciepła...

Czytaj dalej

Czy szklane balustrady są praktyczne i bezpieczne?

Inwestorzy w trakcie budowy domu szukają nie tylko estetycznych, ale i praktycznych rozwiązań. Raczej nikt nie zdecyduje się na element wystroju, który nie jest dokładnie zbadany i nie wiadomo, czego można...

Czytaj dalej

Jaką pilarkę wybrać?

Dobry sprzęt jest niejednokrotnie kluczem do skutecznej, bezpiecznej i szybkiej pracy. Bardzo przydatnymi urządzeniami w codziennym życiu są pilarki. Obecnie istnieje wiele rodzajów tych...

Czytaj dalej

Wyjątkowy mebel okienny – wewnętrzne okiennice Shutters

Aranżacja okna to dla wielu z nas nie lada wyzwanie. Trzeba bowiem przyznać, że ciekawe zaplanowanie przestrzeni wokół przeszkleń wcale nie jest łatwe. Najczęściej stawiamy...

Czytaj dalej

Designerskie umywalki do łazienki – przegląd najciekawszych rozwiązań

Posiadanie przestronnej, modnej i funkcjonalnej łazienki jest marzeniem wielu osób. Należy jednak bardzo starannie przemyśleć aranżację tego wnętrza. Najczęściej ściany łazienki...

Czytaj dalej

Jak prać firany?

Pranie firan nie należy do najłatwiejszych zadań. Dla niektórych może być nawet dość sporym wyzwaniem. Większość osób zastanawia się, czy pranie firan w pralce...

Czytaj dalej

Przygotuj mieszkanie na jesień

Lato dobiega końca, chłodne wieczory doskwierają nam coraz częściej. Chętniej spędzamy je w mieszkaniach, ponieważ to właśnie tam odnajdujemy spokój i schronienie. Co zrobić, aby...

Czytaj dalej

Zalety desek tarasowych kompozytowych. Co warto wiedzieć na ich temat?

Odpowiednio urządzony taras to miejsce, gdzie możemy miło spędzić czas i odpocząć na świeżym powietrzu. Zastanawiasz się, jakie materiały wybrać, aby Twój taras nie tylko pięknie...

Czytaj dalej

Jak działa i z czego składa się zestaw oświetlenia Philips HUE?

Bez względu na to, czy jesteśmy miłośnikami nowoczesnych gadżetów, borykamy się z dużymi rachunkami za prąd czy po prostu chcemy zoptymalizować oświetlenia w domu, Philips HUE to propozycja dla...

Czytaj dalej

Jak dobrać kolor podłogi do mebli?

Wybór koloru podłogi to jedna z kluczowych decyzji, przed którą stajemy, urządzając lub remontując nasze wnętrza. Kolor podłogi nie tylko znacząco wpływa na ostateczny wygląd i atmosferę...

Czytaj dalej

Pływające toaletki - co to takiego?

Własna toaletka jest marzeniem każdej kobiety niezależnie od wieku. Mebel ten stanowi miejsce, w którym mogą być przechowywane rozmaite kosmetyki oraz dodatki biżuteryjne. Wiele...

Czytaj dalej

Przegląd popularnych patelni do naleśników

Szukasz idealnej patelni do naleśników? Przeglądasz popularne produkty i zastanawiasz się jaki model wybrać? Jest wiele aspektów, które należy wziąć pod uwagę przy...

Czytaj dalej