08.05.2023 / Akcesoria domowe

Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Jakie są najważniejsze parametry szaf mroźniczych?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które mogą cechować się maksymalnie zróżnicowanymi parametrami. Niemniej jednak im większe mamy możliwości wyboru, tym lepiej możemy dopasować daną szafę mroźniczą do potrzeb naszego lokalu. Wśród najważniejszych paramentów tych urządzeń możemy wymienić chociażby:

• klasę klimatyczną – odnosi się ona do temperatury jaka panuje w danym lokalu. Im jest ona wyższa, tym wyższą klasę klimatyczną szafy mroźniczej powinniśmy wybrać;
• intuicyjne sterowanie – dotykowy panel z wyraźnymi instrukcjami pozwoli na szybkie i skuteczne skonfigurowanie ustawień szafy mroźniczej;
• ekologiczne chłodziwo – we wszystkich krajach Unii Europejskiej – od 2020 roku – zakazane jest stosowanie freonów z grupy HCFC. Warto wiec zwrócić uwagę na to, jakie chłodziwo posiada wybrana szafa mroźnicza;

Dodatkowo powinniśmy również uwzględnić to, by szafa mroźnicza zapewniła nam łatwy dostęp do składowanych w niej produktów, co wiąże się z wygodą jej użytkowania. Ważnym aspektem staje się również kwestia łatwego czyszczenia, co pozwoli zachować najwyższe standardy higieniczne.

Jak dopasować szafę mroźniczą do lokalu i przechowywanej żywności?

Szafa mroźnicza powinna być idealnie dopasowana do możliwości przestrzennych lokalu, a także specyfiki przechowywanej w niej żywności. Warto zauważyć, że na inne urządzenie powinny zdecydować się restauracje, a na inny model powinny postawić cukiernie oraz sklepy spożywcze. Perfekcyjnie dopasowana szafa mroźnicza do restauracji powinna cechować się znacznie większą pojemnością. Jak wiadomo, w lokalach gastronomicznych zwykle mrozi się duże ilości produktów spożywczych, więc powinny się one bez problemu zmieścić we wnętrzu szafy mroźniczej. 

Z kolei mniejsze szafy mroźnicze są świetnym rozwiązaniem dla cukierni i lodziarni, gdzie ilość produktów wymagających głębokiego mrożenia nie jest aż tak duża. Tego typu modele sprawdzą się również w sklepach spożywczych oraz kawiarniach, które oferują mocno schłodzone desery.

Z jakich materiałów powinna być wykonana szafa mroźnicza?

Kolejnym, niezwykle ważnym aspektem wyboru szafy mroźniczej są materiały, z których została ona wykonana. Nie da się bowiem ukryć, że szafy mroźnicze będą musiały znieść dość niesprzyjające warunki. Wszechobecna wilgoć, a także agresywne środki chemiczne wykorzystywane do ich czyszczenia mogą szybko uszkodzić powierzchnię urządzenia, jeśli nie będzie ona wystarczająco trwała. Wobec tego, wybierając szafy mroźnicze zwróćmy uwagę na to, by były one wykonane z materiałów całkowicie odpornych na korozję, działanie kwasów i innych detergentów. Świetnie sprawdzają się modele ze stali nierdzewnej, które nie tracą swojej estetyki nawet podczas intensywnej eksploatacji.

Czy szafa mroźnicza powinna być energooszczędna?

Okazuje się, że jednym z ważniejszych parametrów przy wyborze szafy mroźniczej jest także jej klasa energooszczędności. Urządzenie to będzie podłączone do prądu praktycznie przez 24 godziny na dobę. Wobec tego, jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na naszych rachunkach, wówczas warto wybrać urządzenia o wysokiej klasie oszczędności energetycznej. Faktem jest, że mogą być one nieco droższe, jednak taka inwestycja szybko się zwróci w postaci niższych rachunków.

Mogą Cię zainteresować

Deski podłogowe do Twojego mieszkania. Podpowiadamy, jakie wybrać!

Drewniana podłoga to klasyka sama w sobie, która nigdy nie wychodzi z mody. Z jednej strony ociepla wnętrze, z drugiej dodaje mu elegancji i szlachetności. Wybierając podłogę z prawdziwego drewna...

Czytaj dalej

Ozdobne uchwyty meblowe – szybki sposób na zmianę wyglądu mebli

Nieraz marzy się nam remont całego mieszkania. Niestety jest to dosyć czasochłonne zadanie, które dodatkowo pochłania także sporą ilość pieniędzy. Nie zawsze...

Czytaj dalej

Kolory we wnętrzach – jak wpływają na nasze samopoczucie

Wszystkie barwy zawsze w jakiś sposób oddziałują na ludzkie zmysły oraz podświadomość. Naukowo udowodniono, że kolory intensywnie wpływają także na nasze samopoczucie. Jakie zatem odcienie...

Czytaj dalej

Kolory roku 2021 według Pantone

Osoby, które interesują się najnowszymi trendami, zapewne wiedzą, że każdego roku Instytut Pantone ogłasza tzw. kolor roku. Architekci oraz pasjonaci aranżacji wnętrz,...

Czytaj dalej

Krótki przewodnik: jak urządzić pokój odpowiednio do wieku dziecka

Pokój dziecięcy potrafi w jednej chwili zamienić się w dżunglę, okręt piracki na wzburzonym morzu lub królestwo rządzone przez księżniczki. Przychodzi też czas, kiedy...

Czytaj dalej

Meble na wymiar - idealne rozwiązanie do małych łazienek

Meble łazienkowe pod zabudowę to najlepsze rozwiązanie, jeśli łazienka jest niewielka. W małym metrażu można stworzyć luksusowe i pełne relaksu wnętrze. Funkcjonalnie zaprojektowane meble...

Czytaj dalej

Jak wykończyć mieszkanie dla osoby pracującej zdalnie?

Pracujesz zdalnie i marzysz o chwili, gdy zakupisz mieszkanie, które urządzisz w zgodzie ze swoimi potrzebami? A może jesteś już po podpisaniu umowy i wkrótce czekają Cię decyzje...

Czytaj dalej

Kominek w domu - czy warto?

Czy warto mieć kominek w domu? Jakie są jego wady i zalety? Kominek zazwyczaj stanowi centralną część domu. Przy nim możesz poodpoczywać lub zrelaksować...

Czytaj dalej

Kiedy siatka ogrodzeniowa będzie najlepszym rozwiązaniem?

Siatka ogrodzeniowa jest od dawna niezwykle często stosowana i bardzo chętnie wykorzystywana przez inwestorów. Tak samo dobrze sprawdza się jako ogrodzenie tymczasowe, np. na czas budowy,...

Czytaj dalej

Jak szybko i tanio odnowić sofę?

Nowoczesne sofy do spania czy stylowy zestaw wypoczynkowy to elementy wyposażenia salonu, które najczęściej stanowią jego główną ozdobę oraz dekorację. Piękna tapicerka, oryginalny kształt...

Czytaj dalej

Funkcjonalna mała łazienka z kabiną prysznicową – aranżacje

Wielu z nas marzy o pięknej dużej łazience, której obowiązkowym elementem będzie obszerna wanna. Niestety nie każdy może sobie na nią pozwolić, ze względu na ograniczoną ilość...

Czytaj dalej

Nowoczesne domy oparte na technologii smart home

Z roku na rok technologia się rozwija i to, co jeszcze do niedawna było nowinką, dzisiaj staje się codziennością. Przykładem jest technologia smart home, która idealnie...

Czytaj dalej

Wanna czy prysznic – co sprawdzi się lepiej?

Urządzając łazienkę często zastanawiamy się, jakie elementy wyposażenia sprawdzą się najlepiej. Z doborem odpowiednich mebli czy dodatków nie mamy na ogół większego problemu. Kłopoty...

Czytaj dalej