08.05.2023 / Akcesoria domowe

Szafa mroźnicza – jakie parametry są najważniejsze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które sprawdzają się w praktycznie każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Pozwalają one utrzymywać produkty spożywcze w niskiej temperaturze – zwykle w przedziale od – 12 do nawet – 30 stopni Celsjusza. Szafa mroźnicza świetnie sprawdza się w procesie głębokiego mrożenia mięsa, lodów czy innych deserów. Jednak na jakie parametry powinniśmy zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Jakie są najważniejsze parametry szaf mroźniczych?

Szafy mroźnicze to urządzenia, które mogą cechować się maksymalnie zróżnicowanymi parametrami. Niemniej jednak im większe mamy możliwości wyboru, tym lepiej możemy dopasować daną szafę mroźniczą do potrzeb naszego lokalu. Wśród najważniejszych paramentów tych urządzeń możemy wymienić chociażby:

• klasę klimatyczną – odnosi się ona do temperatury jaka panuje w danym lokalu. Im jest ona wyższa, tym wyższą klasę klimatyczną szafy mroźniczej powinniśmy wybrać;
• intuicyjne sterowanie – dotykowy panel z wyraźnymi instrukcjami pozwoli na szybkie i skuteczne skonfigurowanie ustawień szafy mroźniczej;
• ekologiczne chłodziwo – we wszystkich krajach Unii Europejskiej – od 2020 roku – zakazane jest stosowanie freonów z grupy HCFC. Warto wiec zwrócić uwagę na to, jakie chłodziwo posiada wybrana szafa mroźnicza;

Dodatkowo powinniśmy również uwzględnić to, by szafa mroźnicza zapewniła nam łatwy dostęp do składowanych w niej produktów, co wiąże się z wygodą jej użytkowania. Ważnym aspektem staje się również kwestia łatwego czyszczenia, co pozwoli zachować najwyższe standardy higieniczne.

Jak dopasować szafę mroźniczą do lokalu i przechowywanej żywności?

Szafa mroźnicza powinna być idealnie dopasowana do możliwości przestrzennych lokalu, a także specyfiki przechowywanej w niej żywności. Warto zauważyć, że na inne urządzenie powinny zdecydować się restauracje, a na inny model powinny postawić cukiernie oraz sklepy spożywcze. Perfekcyjnie dopasowana szafa mroźnicza do restauracji powinna cechować się znacznie większą pojemnością. Jak wiadomo, w lokalach gastronomicznych zwykle mrozi się duże ilości produktów spożywczych, więc powinny się one bez problemu zmieścić we wnętrzu szafy mroźniczej. 

Z kolei mniejsze szafy mroźnicze są świetnym rozwiązaniem dla cukierni i lodziarni, gdzie ilość produktów wymagających głębokiego mrożenia nie jest aż tak duża. Tego typu modele sprawdzą się również w sklepach spożywczych oraz kawiarniach, które oferują mocno schłodzone desery.

Z jakich materiałów powinna być wykonana szafa mroźnicza?

Kolejnym, niezwykle ważnym aspektem wyboru szafy mroźniczej są materiały, z których została ona wykonana. Nie da się bowiem ukryć, że szafy mroźnicze będą musiały znieść dość niesprzyjające warunki. Wszechobecna wilgoć, a także agresywne środki chemiczne wykorzystywane do ich czyszczenia mogą szybko uszkodzić powierzchnię urządzenia, jeśli nie będzie ona wystarczająco trwała. Wobec tego, wybierając szafy mroźnicze zwróćmy uwagę na to, by były one wykonane z materiałów całkowicie odpornych na korozję, działanie kwasów i innych detergentów. Świetnie sprawdzają się modele ze stali nierdzewnej, które nie tracą swojej estetyki nawet podczas intensywnej eksploatacji.

Czy szafa mroźnicza powinna być energooszczędna?

Okazuje się, że jednym z ważniejszych parametrów przy wyborze szafy mroźniczej jest także jej klasa energooszczędności. Urządzenie to będzie podłączone do prądu praktycznie przez 24 godziny na dobę. Wobec tego, jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na naszych rachunkach, wówczas warto wybrać urządzenia o wysokiej klasie oszczędności energetycznej. Faktem jest, że mogą być one nieco droższe, jednak taka inwestycja szybko się zwróci w postaci niższych rachunków.

Mogą Cię zainteresować

Deski podłogowe do Twojego mieszkania. Podpowiadamy, jakie wybrać!

Drewniana podłoga to klasyka sama w sobie, która nigdy nie wychodzi z mody. Z jednej strony ociepla wnętrze, z drugiej dodaje mu elegancji i szlachetności. Wybierając podłogę z prawdziwego drewna...

Czytaj dalej

Róże w ogrodzie – poznaj roślinę o wielu obliczach

Mówi się, że królowa w ogrodzie jest tylko jedna – i bez większego namysłu większość ogrodników odpowie, że to właśnie róża. Jednak w przypadku tej najstarszej rośliny ozdobnej to prawda…...

Czytaj dalej

Stół i krzesła do jadalni w stylu klasycznym

Jadalnia jest bardzo ważnym pomieszczeniem w każdym domu czy mieszkaniu. To tutaj spotykają się wszyscy domownicy i spożywają wspólnie posiłki. Dlatego też, niezwykle istotne...

Czytaj dalej

Zegar z mchu do 500 zł - przegląd propozycji

Mech nie wymaga pielęgnacji. Nie trzeba go podlewać, spryskiwać ani przycinać. Dodatkowo pochłania nadmiar wilgoci z powietrza, zapobiegając tym samym rozwojowi grzybów i pleśni. Nic...

Czytaj dalej

Płytki granitowe w łazienkowej przestrzeni

Jeśli stawiasz na najlepszą jakość wykończenia łazienkowego wnętrza, ale jednocześnie liczysz na ponadczasowy design i nietuzinkowe walory estetyczne, to płytki granitowe będą strzałem w dziesiątkę. Sprawdź,...

Czytaj dalej

Rodzaje czarnych zlewów do kuchni - sprawdź, który z nich wybrać!

Już wiesz, że czarny zlewozmywak będzie idealnie wyglądał w Twojej kuchni. Ale czy wiesz, na który konkretnie rodzaj się zdecydować?  Pokażę Ci trzy typy czarnych zlewozmywaków do kuchni. Poznaj...

Czytaj dalej

Verticale, czyli żaluzje pionowe - podstawowe informacje

Żaluzje pionowe określane inaczej jako verticale stosowane są często w dużych oknach, w których wymiary odbiegają od standardowych. Często pionowe dekoracje tego typu można spotkać...

Czytaj dalej

Aranżacja wnętrz - lepiej wykonać ją samodzielnie czy zatrudnić architekta?

Wnętrze domu bądź mieszkania wyraża w pewnym stopniu charakter osób, które w nim mieszkają. Przestrzeń powinna być w taki sposób zaaranżowana, aby nie tylko była...

Czytaj dalej

Nowoczesny gabinet – jak zaaranżować komfortowe miejsce do pracy?

Gabinet jest miejscem, w którym spędzasz kilka godzin dziennie. Niezależnie od tego, czy Twoje biuro będzie się znajdować w specjalnym budynku, zwanym biurowcem, czy może w domu, powinno...

Czytaj dalej

Dodatki do wnętrz. Na co warto postawić?

Na klimat naszych wnętrz składa się bardzo dużo czynników. To nie tylko gustowne meble, dobrze dobrane zasłony i dywany w kreatywnych wzorach. Odbiór aranżacji jest również...

Czytaj dalej

Idealna choinka do salonu urody – jak powinna wyglądać?

Salon piękności jest miejscem najczęściej odwiedzanym przez kobiety, które pragną zadbać o swoją urodę. Zazwyczaj są to panie, które zwracają szczególną uwagę na jakość wykonywanych...

Czytaj dalej

Wykończenie wnętrza - samodzielnie, a może z profesjonalistą?

Decydując się na budowę domu, remont mieszkania czy jeszcze inny zabieg, warto dokładnie przemyśleć kwestię swoich wnętrz. Nie jest to bowiem tak łatwe, jak mogłoby...

Czytaj dalej

Dozowniki do mydła – jaki wybrać i na co zwrócić uwagę?

Dozownik do mydła to element niezbędny w każdej łazience! Pozwala w estetyczny i praktyczny sposób przechowywać mydło, a także umożliwia jego wygodne pobieranie. Sprawdź, jak wybrać...

Czytaj dalej